ハワイに行ったら美味しいものをたくさん食べたいけど、グルメスポットがたくさんあり過ぎて、短い滞在期間の中で何をべたら良いか、プランに困りますよね。
それに、やっぱりワイキキ周辺は食費も高い！
滞在期間中、毎日レストランで食事をしていたら、お財布も心配・・・（涙）
そんな方におすすめの、超穴場グルメスポットのご紹介です。
ここでは、前菜からデザートまでのコース料理が、なんと30ドル前後で頂けてしまうという、ハワイでは考えられないくらいの超リーズナブルなレストラン。
もちろん、安くったって味も大評判の人気のお店で、予約もなかなかに困難・・・。
だけど、早めにハワイ旅行の予定が立っている方は、ぜひ予約にチャレンジして、コロナ後の次回のハワイ旅行中に一度、訪れてみてはいかがでしょうか？
KCC内にある「カイケナレストラン」（Ka’Ikena Laua’e）
その激安フルコースが頂けるお店は、「カイケナレストラン(Ka’Ikena Laua’e)」。
ワイキキからもすぐそば、ダイヤモンドヘッドの裏側のロケーションです。
上の写真2枚目にあるように、テーブルからの眺めもこんなに綺麗！ダイナミックなココヘッドや遠くに海が一望できて、雰囲気も抜群に良いのです。
実はここ、KCCファーマーズマーケットなどでお馴染みの、カピオラニコミュニティカレッジ（KCC)の中にあるレストランなのです。
カレッジの中にあるレストランと聞いて、「もしかして学食？だから激安なの？」と想像される方もいらっしゃるかも知れません。（私も最初そう思いました（汗））
ですが、それは全く違います！
KCCでは、観光業が盛んなハワイならではの授業が充実していて、接客や料理など観光業に関係する専攻があります。
そしてこの「カイケナレストラン」は、そのクラスで学ぶ学生達が学んだことをアウトプットする場所として、実際に本物のお客様を前に接客や料理の腕を振るう場所、というわけなのです。
学生とは言え、プロフェッショナルなシェフや一流の接客を目指してレストラン運営を学ぶ学生がサービスしてくれるのですから、味やサービスも本格的なこと間違いなしです。
ちなみに、学生さん達はそこで働いている時間もれっきとした授業の一環。だからちゃんとその時間も単位が取得できるそうなのですよ！
カイケナレストランの安くて絶品のコース料理の内容とお値段は？
この「カイケナレストラン」、意外な場所で意外なシェフ達が提供してくれる安くて絶品のコース料理の内容とお値段は、どんな感じなのでしょうか？
メニューは、季節ごと・学期ごとに変わります。営業は昼と夜両方なので、ランチでもディナーでもお好きな時間帯で楽しめるのも嬉しいですね。
ランチもディナーも、内容は前菜、メイン、デザートで構成されるコースメニューで、それぞれ何種類かのメニューから好きなものをチョイスできます。
お値段は選んだメインの内容で多少違ってきますが、ランチタイムは30ドル前後で食べられるものがほとんど。しかも税金もかからないとのことで、本当にお得ですよね。
学生が、学んだことの全てを真剣に一生懸命に表現する一皿一皿は、味はもちろん盛り付けも一流で、どれも本当に美味しそう！
デザートまで本格的で、見ているだけでたまりませんね・・・！
こんな本格的な料理を、オーシャンビューの素晴らしいロケーションで30ドルほどで頂けるなんて、物価の高いハワイでは本当に希少！
ハワイ旅行の日程とレストランの営業期間が合えば、必須で行ってみたいレストランではないでしょうか？
カイケナレストランの営業時間と予約方法は？
カイケナレストランは、学生の授業がスタートする学期ごとの営業なので、いつオープンするかは不定期です。
公式サイトなどで最新の営業スケジュールをチェックするようにしましょう。
さらに今は、コロナの影響で一時的にクローズしており、予約サイト（yelp)を見ると、
Ka ‘Ikena is temporarily closed. Scheduled to reopen on March 1, 2022.
とのこと。2022年3月1日にリオープンを予定、ということは大分先までお休みのようで残念ですが、コロナが落ち着いて私たち日本人がハワイに行けるようになるのもきっと来年になるでしょうから、その頃までにはカイケナレストランも再スタートしてくれているはず！と信じて待ちましょう！
なお、再オープンしたら、営業が学期ごとの期間限定のレストランで、尚且つ1日の予約できる人数もかなり少ないそうなので、きっと予約困難となることが必至です。
予約はYlepからできます。
また、オンラインでの予約が難しい場合は、電話やメールでも受け付けているそうですので、トライしてみてください。
Should you be unable to make reservations online, please contact us via phone or email (culinary@hawaii.edu). We will do our very best to accommodate you.
未来のシェフを育てよう！カイケナレストラン（Ka’Ikena Laua’e）まとめ
カイケナレストラン、いかがでしたか？
一般の観光客にはまだあまり知られていない、知る人ぞ知る穴場レストラン。
将来、一流のレストランで私たち観光客を楽しませてくれる未来のシェフを応援できて、しかもリーズナブルに本格的なお料理を楽しめるとあっては、ぜひ行ってみたくなりますよね。
営業時期が不定期なのと、今はコロナの影響でしばらくの間一時的にクローズしているということもあり、営業再開時はいつも以上に予約困難になること必至だと思いますが、ハワイでちょっと変わったグルメ体験をしたい方は、ぜひ訪れてみてはいかがでしょうか。
Ka’Ikenaレストラン（Ka’Ikena Laua’e）
Kapiʻolani CC